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Bistro Panda
- ジャンル : グルメ
- スレッドテーマ : こんな店に行ってきました
お誕生日会にどのお店に行きたい？と聞かれたので、
即答「Bistro Panda」へ。
一度、行ってみたかったのです。
カウンターだけの小さなお店だけど、
とってもステキなお店。
女性一人で切り盛りされてて、
その手際のよさを見ているだけで、
非常に楽しいし、勉強になる。
そして、もちろんどれも美味しい。
片っ端から頼んだけど、おいしかったなぁ。
カウンターなので、他の人の頼んだ料理が気になって！
隣の方を同じものを・・・と頼みまくり。
特に、リゾットは絶品でした。
美味しい料理を食べて、
友人と過ごす時間は、なにものにも変え難い時間だなぁ。
あぁ。幸せでした。
即答「Bistro Panda」へ。
一度、行ってみたかったのです。
カウンターだけの小さなお店だけど、
とってもステキなお店。
女性一人で切り盛りされてて、
その手際のよさを見ているだけで、
非常に楽しいし、勉強になる。
そして、もちろんどれも美味しい。
片っ端から頼んだけど、おいしかったなぁ。
カウンターなので、他の人の頼んだ料理が気になって！
隣の方を同じものを・・・と頼みまくり。
特に、リゾットは絶品でした。
美味しい料理を食べて、
友人と過ごす時間は、なにものにも変え難い時間だなぁ。
あぁ。幸せでした。
ジャンボマン作り
- ジャンル : 趣味・実用
- スレッドテーマ : こんなの作りました♪
お誕生日を祝う会、今月は２ヶ月遅れだけど、夫の出番。
毎回、サプライズなんだけど、今回は運転手になってもらうため
本人の希望を叶える会に。
場所は、夕方から合流する友人のため、堺限定。
本人は、夜ご飯にＵＫに行きたい、という希望。
お昼はなにをするか・・・と迷った挙句、
「ハーベストの丘」で「ジャンボマン」を作ろう！ということに。
しかし、当日は朝から雪。
こんな寒い日に・・・と思ったけど、予約もしてるし
まぁ室内だし、ということで、堺へ。
途中、たぬきがいて有名ないたすけ古墳に行ってみる。
ここは、古墳の周りが堀になっていて、さらにフェンスがあるんだけど、
たぬきはその古墳（荒れた離れ小島？）に住んでいて
そのたぬきに向かってえさを投げると、たぬきが両手でキャッチする、
という地元では有名な場所。
たぬきが両手でキャッチ？（義理の母談）そんなことできるのか？？
一度確かめたくて、行ってみたけど、さすがに寒いのか
たぬきに会えず。もう少しあったかくなってからだな。
その後やっと、ハーベストの丘へ。
途中、ハーベストの丘から電話が入る。
本当に来るのかどうか、確認らしい。
そんなに人が少ないのか？？
さらに、本日、陥没があるらしく、入場料無料だって！ラッキー。
行ってみると、意外と人は多くて、
しかも、地元野菜がたくさん売っていて、安いし、買いまくり。
いや、何をしに来たのか？
気を取り直し、ジャンボマンつくりへ。
隣の教室で、ケーキを作るらしく、隣はなんだか人がいっぱい。
ジャンボマンは私たちのみ。
まぁ、誕生日会なので、このあと、ケーキ食べるのでね。
いいのですよ。
さて、ジャンボマンつくり。
強力粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、をざっくり混ぜて、
水を加えて、練る。
さらに、ラードを加えて、10分ほど練って、発酵。
見えにくいけど、発酵の機械に入れたもの。
発酵の時間はひたすらおしゃべり。楽チン。
その後、具を中に詰める。
あんことカレーの２種類。
生地は広げて、中の具はラップで丸めて、真ん中へ。
あとは、回りを真ん中へ集めて、お花風に。
５５１の蓬莱みたいにはうまくいかないけど、かわいらしく。
カレーは油が外につかないように注意！
ここからまた、発酵。そして、蒸し。
ここからは、先生がやってくれるので、ひたすらおしゃべり。
途中、となりのケーキのいいにおいが・・・。
暇だし、ちょっとのぞいてみたり。明らかにうらやましげな私たち・・。
発酵も終わり、蒸し器へ。
どんどん大きくなってきて、ちょっと不安になってきた。
この蒸し器欲しい！と前から思っていたのだ。
しかし、収納が困るよね。
そして、隣がどんどん帰っていく中、出来上がり！
こんなにでっかくなりました！
そして、袋にいれさせられ、さっさと退室。
ここでは食べさせてくれないのね・・。そりゃそうか。
寒風の吹きさらす中、温かいカレーマンを食べる。
寒いけど、美味しい。ほんと、簡単だったわ。
満腹になりながら、友人を迎えに。
このあと、ボリューム満点のＵＫとケーキ。
もう、本当に食べすぎですよ、本日。
次回の誕生日会は、もう少し配分を考えねば！
毎回、サプライズなんだけど、今回は運転手になってもらうため
本人の希望を叶える会に。
場所は、夕方から合流する友人のため、堺限定。
本人は、夜ご飯にＵＫに行きたい、という希望。
お昼はなにをするか・・・と迷った挙句、
「ハーベストの丘」で「ジャンボマン」を作ろう！ということに。
しかし、当日は朝から雪。
こんな寒い日に・・・と思ったけど、予約もしてるし
まぁ室内だし、ということで、堺へ。
途中、たぬきがいて有名ないたすけ古墳に行ってみる。
ここは、古墳の周りが堀になっていて、さらにフェンスがあるんだけど、
たぬきはその古墳（荒れた離れ小島？）に住んでいて
そのたぬきに向かってえさを投げると、たぬきが両手でキャッチする、
という地元では有名な場所。
たぬきが両手でキャッチ？（義理の母談）そんなことできるのか？？
一度確かめたくて、行ってみたけど、さすがに寒いのか
たぬきに会えず。もう少しあったかくなってからだな。
その後やっと、ハーベストの丘へ。
途中、ハーベストの丘から電話が入る。
本当に来るのかどうか、確認らしい。
そんなに人が少ないのか？？
さらに、本日、陥没があるらしく、入場料無料だって！ラッキー。
行ってみると、意外と人は多くて、
しかも、地元野菜がたくさん売っていて、安いし、買いまくり。
いや、何をしに来たのか？
気を取り直し、ジャンボマンつくりへ。
隣の教室で、ケーキを作るらしく、隣はなんだか人がいっぱい。
ジャンボマンは私たちのみ。
まぁ、誕生日会なので、このあと、ケーキ食べるのでね。
いいのですよ。
さて、ジャンボマンつくり。
強力粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、をざっくり混ぜて、
水を加えて、練る。
さらに、ラードを加えて、10分ほど練って、発酵。
見えにくいけど、発酵の機械に入れたもの。
発酵の時間はひたすらおしゃべり。楽チン。
その後、具を中に詰める。
あんことカレーの２種類。
生地は広げて、中の具はラップで丸めて、真ん中へ。
あとは、回りを真ん中へ集めて、お花風に。
５５１の蓬莱みたいにはうまくいかないけど、かわいらしく。
カレーは油が外につかないように注意！
ここからまた、発酵。そして、蒸し。
ここからは、先生がやってくれるので、ひたすらおしゃべり。
途中、となりのケーキのいいにおいが・・・。
暇だし、ちょっとのぞいてみたり。明らかにうらやましげな私たち・・。
発酵も終わり、蒸し器へ。
どんどん大きくなってきて、ちょっと不安になってきた。
この蒸し器欲しい！と前から思っていたのだ。
しかし、収納が困るよね。
そして、隣がどんどん帰っていく中、出来上がり！
こんなにでっかくなりました！
そして、袋にいれさせられ、さっさと退室。
ここでは食べさせてくれないのね・・。そりゃそうか。
寒風の吹きさらす中、温かいカレーマンを食べる。
寒いけど、美味しい。ほんと、簡単だったわ。
満腹になりながら、友人を迎えに。
このあと、ボリューム満点のＵＫとケーキ。
もう、本当に食べすぎですよ、本日。
次回の誕生日会は、もう少し配分を考えねば！
これまたちょっと前に、大阪プロレスの一番大きな大会
「大阪ハリケーン」を見に、大阪府立体育館へ。
ユニーク軍のもりだくさんネタを満喫後、
難波の名店「重亭」へ。
池波正太郎が通ったと言う洋食屋さん。
気になっていたのだよ。
まずは定番、ハンバーグ。
なんかめちゃくちゃ大きいイメージがあったのだけど
食べるとペロリ。
まぁ、空腹だったと言うものあるけれど。
定番の味で美味しかったです。
まさにこれぞハンバーグ。
もう１つは、エビフライ。
エビ好きなのでね。
夫はそんなに好きじゃないので、
ほぼ私がエビフライを食べました。
これも定番の味。
タルタルソースじゃなかったのが、ややショックだったけど。
でも美味しい。
洋食屋さん激戦区のミナミだけど、
ずっと残っている理由もわかるし、ずっと残っていてほしいなぁ。
こういうお店は大好きなので。
「大阪ハリケーン」を見に、大阪府立体育館へ。
ユニーク軍のもりだくさんネタを満喫後、
難波の名店「重亭」へ。
池波正太郎が通ったと言う洋食屋さん。
気になっていたのだよ。
まずは定番、ハンバーグ。
なんかめちゃくちゃ大きいイメージがあったのだけど
食べるとペロリ。
まぁ、空腹だったと言うものあるけれど。
定番の味で美味しかったです。
まさにこれぞハンバーグ。
もう１つは、エビフライ。
エビ好きなのでね。
夫はそんなに好きじゃないので、
ほぼ私がエビフライを食べました。
これも定番の味。
タルタルソースじゃなかったのが、ややショックだったけど。
でも美味しい。
洋食屋さん激戦区のミナミだけど、
ずっと残っている理由もわかるし、ずっと残っていてほしいなぁ。
こういうお店は大好きなので。
